Schritt 3: Bereiten Sie Ihre Beeren
Schneiden Ihre Beeren
Nehmen Sie Ihre Schälmesser und schneiden Sie den oberen grünen Teil der Beere. Versuchen Sie, wie wenig Fleisch wie möglich abgeschnitten. Dann nehmen Sie Ihre Messer und schneiden das innere Fleisch der Beere aus, so dass mindestens ein Viertel Zoll von Fleisch rundum.
Müll und Chefs Leckerbissen
Während Sie schneiden verwenden die Beeren zwei Schalen für Ihre Garnituren. Die Spitzen hinausgeworfen oder kompostiert werden können, aber das innere Fleisch ist köstlich. Dies ist eure Belohnung für die Arbeit.