Schritt 3: Schokoladenganache
Also, die Ganache ist auch nur wirklich sehr einfach und nimmt kaum Zeit überhaupt. Wärme der Schokolade in der Mikrowelle für 10-20 Sekunden nacheinander, bis du, dass es gerade anfängt siehst zu schmelzen. Dann lassen Sie es.
Wärmen Sie die Creme in die Mikrowelle, bis es handwarm ist. Es kann eine Haut an der Spitze, aber es werde recht mischen in. Und hier ist der schöne Schritt, der Ganache so genial und einfach macht.
Gießen Sie die Creme über die Schokolade. Mischen Sie es, lassen Sie es nicht.
Nach ein paar Minuten wird die Creme meist die Schokolade geschmolzen sind. Dann rühren sie gut um. Es wird ein bisschen funky aussehen und dann wird es schön aussehen. Das war's.
Wenn es alle nicht schmilzt, geben Sie ihm eine schnelle Zap in der Mikrowelle. Wenn es warm genug ist, aber noch ein wenig grobkörnig-auf der Suche ist, lassen Sie es für eine Minute ruhen und wieder umrühren.
Sie machen es mit Schokolade und weniger Sahne dicker oder dünner, mit mehr Sahne und weniger Schokolade.
Einmal ist es eine schöne Schokoladensuppe, in die fertige Kruste gießen und abkühlen lassen. Sie könnte wahrscheinlich beeilen sie entlang in den Kühlschrank oder Gefrierschrank.
