Jäger-Eintopf - polnische Bigos


"Bigos" bedeutet "begießen" da das Gericht Rotwein enthält. Es ist auch ein Nationalgericht in Polen. Reich an Vitamin C, Jäger-Eintopf ist ein Grundnahrungsmittel der Winter Diäten. Die hier vorgestellte Version verwendet Mitte schneiden Schweinelende statt Eintopf Schweinefleisch um die Garzeit zu reduzieren. Da Bigos mehr gewürzt wird, wenn es erhitzt wird, produzieren die verwendeten Mengen einen großen Stapel von Eintopf, die ganze Woche lang genossen werden kann. Ebenfalls enthalten ist eine köstliche Sauerrahm und Meerrettich Eintopf Richtfest.

Eintopf-Zutaten:

  • 4 Scheiben geräucherter Speck (gewürfelt)
  • 1 Pfund, Polska Kielbasa (in Scheiben geschnitten in 3/4" Stücke)
  • 1 1/2 Pfund Center-cut Schweinefilet (gewürfelt)
  • 1/4 Tasse Mehl
  • 5 Knoblauchzehen (gehackt oder gepresst)
  • 1 mittelgroße rote Zwiebel (gewürfelt)
  • 4 mittelgroße Karotten (gewürfelt)
  • 8 Unzen Pilze, Cremini- oder Speisepilzsammlern (gewürfelt)
  • 4 Tassen grünen Kohl (zerkleinert)
  • 1 16 Unze-Dose Sauerkraut (entleert und gespült)
  • 1 Tasse trockener Rotwein (Wir verwendeten eine 2009 Protocolo aus Spanien)
  • 2 Lorbeerblätter
  • 2 TL getrockneter Basilikum
  • 2 TL getrockneter Majoran
  • 2 El süßer paprika
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Kümmel, optional (zerdrückt)
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 1 Spritzer Worcestershire-sauce
  • 8 Tassen Rinderbrühe
  • 1 6 Unzen Dose Tomatenmark
  • 5 Roma-Tomaten (gewürfelt)

Topping-Zutaten:

  • 1 Tasse saure Sahne
  • 1 El Meerrettich zubereitet
  • 1 Schuss Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Ausstattung:

In Verbindung stehende Artikel

Paracord Armband mit Survival-Kit: gestalte dein auf Not Bug, Armband mit einen Verbandskasten, Feuerstarter, Angeln Zubehör, Werkzeuge, Kompass, Messer und mehr ausgestattet.

Paracord Armband mit Survival-Kit: gestalte dein auf Not Bug, Armband mit einen Verbandskasten, Feuerstarter, Angeln Zubehör, Werkzeuge, Kompass, Messer und mehr ausgestattet.

Ein Survival-Kit Armband ist eine tragbare Band von Paracord (550 Pfund) mit Ihrem benutzerdefinierten Auswahl der Überlebensausrüstung gewebt in oder an der Band. Tragen Sie es auf Ihrem Handgelenk/Knöchel oder Benutzerdefiniert machen sie zu einem
Wie erstelle ich einen Gabel-Clip Zippo Halter

Wie erstelle ich einen Gabel-Clip Zippo Halter

ich sah diese auf gepostet in den Zippoclick-Foren, die einem Mitglied erworben hatte. Ich beschloss, eine für meine eigenen zu machen.Es ist eine stabile Halterung, eine Zippo Feuerzeug zu tragen; Es ist eine Alternative zu den Z-Clip, in dem das Fe
Bier und Wein Bigos (meine Version von dem polnischen Nationalgericht)

Bier und Wein Bigos (meine Version von dem polnischen Nationalgericht)

meine Version das polnische Nationalgericht. Es gibt viele Rezepte für dieses traditionelle Fleisch und Kohl Eintopf und mir ist oft hinzugefügt und geändert aber dies ist mein Grundrezept.Dieses Rezept könnte nicht einfacher sein. Das härteste Stück
Ein-Topf-Rindfleisch-Eintopf

Ein-Topf-Rindfleisch-Eintopf

Was hast du in einer Nacht, Arbeit, wenn Sie diese ein-Topf-Rindfleisch-Eintopf machen? Ihr ganze Haus riechen wird groß wird, und es fast kein Geschirr zu reinigen! Die besten Eintöpfe gehört, dass man alles, was Sie auf der Seite in haben Sie-vorau
Fleischlose Flavorful und würzige Kürbis-Eintopf

Fleischlose Flavorful und würzige Kürbis-Eintopf

ich liebe Kürbis-Eintopf, es ist das beste Rezept, mit Kürbis besonders mit besonderen Gewürzen machen :)Montieren Sie alle Zutaten vor dem Kochen:+ 6 Keile von Kürbissen+ 2 Karotten+ 2 rote Chilischoten+ 1 Dose eingekauft Tomaten (400g)+ 1 Tasse gef
Hausgemachte Sirloin Tip Eintopf

Hausgemachte Sirloin Tip Eintopf

Wenn mein Sohn hatte ihren Weg, sie würde haben Pizza, Burger und Hotdogs jeden Abend, dies ist mein Weg, um sie zu essen gibt es Gemüse. Ich nenne diese Sirloin Tip eine Suppe, aber es ist so dick und klobig könnte man es mit einer Gabel so nenne ic
Cioppinot (kalifornische Meeresfrüchte-Eintopf mit Pinot Noir)

Cioppinot (kalifornische Meeresfrüchte-Eintopf mit Pinot Noir)

Fast jedem Teil der Welt, die sich an einer Küste befindet hat ihre Version von ein Meeresfrüchte-Eintopf mit dem Fang des Tages zusammen mit regionalen Gemüse und Kräutern hergestellt.  Um nur um ein paar der bekanntesten zu nennen; Bouillabaisse in
Bong Essen: Shukto (Bengali Gemüse Eintopf)

Bong Essen: Shukto (Bengali Gemüse Eintopf)

Bengali Nahrung hat im Wesentlichen 4-8 verschiedene Kurse, alles variiert von Familie zu Familie, eines davon als Shukto, wird es in der Regel am Anfang der Mahlzeit mit Reis serviert.Shukto ist ein gemischtes Gemüse Eintopf die umspielt mit süßen,
Stargate-Band Gerät Prop Replica

Stargate-Band Gerät Prop Replica

Eine Replik der Goa'uld Band Gerät Waffe aus der Fernsehserie Stargate. Auch bekannt als das Handgerät oder Kara keshDieser volle Größe erfolgt aus massivem Messing, mit Acryl "Kristall" Stücke und eine LED-Leuchte in den Palm-Stück tragbare Pro
Schweinefleisch-Trotters in Essig und Ingwer Eintopf

Schweinefleisch-Trotters in Essig und Ingwer Eintopf

Meine Großmutter kocht die beste chinesische Gerichte (Kantonesisch und Hakka), aber ein krönende Juwel in ihr Kochbuch ist das Schweinefleisch Traber in Essig-Eintopf, ein Rezept, das sie an meine Mutter übergeben hat und werde ich ihr Rezept mit de
Lamm und Orzo Eintopf

Lamm und Orzo Eintopf

das war ein seltsames Jahr für mich, da ich habe noch nie diese Art von Eintopf vor, und ich alles, was auf jeden Fall noch nie in einem langsamen Kocher habe!Also ist hier, was Sie brauchen für ein Lamm und Orzo-Eintopf:Zutaten1kg Lammschulter2 Zwie
Polnischer Art Kohlrouladen

Polnischer Art Kohlrouladen

Rezept für polnischer Art Kohl rollt. Aufgewachsen bin ich unter Bezugnahme auf diese als "Schweine in der Decke", aber es kein Schweinefleisch in diesem Rezept gibt. "Schweine in der Decke" werden heute häufig für Würstchen gerollt in
Angocoellum gespiegelt Sichtung Gerät

Angocoellum gespiegelt Sichtung Gerät

sehr bald nach Abschluss meiner früheren Projekts merkte ich eine Notwendigkeit für dieses Gerät.Was geschah, war der vordere (und einzige) Anblick auf das Gewehr war ein wenig niedriger als in meinem Kopf, wenn ist das Gewehr zu schießen, so als ich
Huevos Rancheros Eintopf

Huevos Rancheros Eintopf

dieser mexikanischen Huevos Rancheros Gericht ist eine Anspielung auf den Nahen Osten Shak-Shuka wo pochierte Eiern in eine reiche Tomaten-Eintopf gekocht. Dieses Mal jedoch das Gericht mexikanische Gewürze verwendet und ist mit Cheddar statt Feta ge