28 Unzen kann anstelle der frischen Tomaten Tomaten verwendet werden können. Entweder arbeiten. Das Rezept finden Sie auch bei charlieforstar.com.
Zutaten:
2 EL Olivenöl
1 Pfund pikante italienische Wurst Links, Gehäuse entfernt
1 große Zwiebel, gehackt
1 ½ Teelöffel Salz
1 TL italienische Gewürzmischung
½ TL schwarzer Pfeffer geknackt
1 rote Paprika, entkernt und gehackt
1 Gelbe Paprika, entkernt und gehackt
1 orange Paprika, entkernt und gehackt
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
½ Tasse weißen Wein (oder Hühnerbrühe)
24 Unzen Tomaten mit Saft, geschält und gewürfelt
2 El glatte Petersilie, gehackt
2 EL frische Basilikumblätter, Julienne
8 Unzen Nudeln, roh