Dies ist eine leichte Cookie, der verbindet mehrere Varianten und ist nicht allzu süß.
Benötigen Sie folgenden Zutaten:
-1 Tasse Mehl
-1/2 Tasse ungesalzene Butter, Raumtemperatur
-2,5 Esslöffel Olivenöl extra vergine
-1/2 Tasse Zucker
-2 Eigelb
-Zest und Saft einer Zitrone
-1 Teelöffel gehackter frischer Thymian
-1 Esslöffel Einfrieren dried.frozen Himbeere
Für dieses Rezept benötigen Sie auch Backpapier.