Vol Au Vent bedeutet "Schiff" auf Französisch. Dieses schöne Dessert ist einfach ein Gefäß aus Blätterteig Teig hergestellt und mit Vanilleschote Konditorcreme gefüllt. Es wird mit einer Himbeer-Coulis serviert, die mit Zitrone und Thymian durchdrungen hat.
Himbeer-Thymian Vol au Vents
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