Hausgemachte Salami Pizza


Zutaten

1 Esslöffel Trockenhefe
Eine Prise Salz
140ml warmes Wasser
Strong 180g Mehl
1 EL Olivenöl
1 EL getrockneter Basilikum
Peperoni-Scheiben
1 Dose gehackte Tomaten
2 Esslöffel Tomatenmark
Geriebenen Cheddar oder Mozzarella
1 gehackte Zwiebel
2 Knoblauchzehen in dünne Scheiben geschnitten

Methode

Pizzateig

Mischen Sie Salz und Hefe zusammen in einen Krug mit Wasser. Mehl in eine Schüssel geben, eine Vertiefung in der Mitte zu schaffen und fügen Sie die Wassermischung zusammen mit dem Öl

Verwenden Sie einen Holzlöffel, um alles zu einen feuchten Teig erstellen mischen. Setzen Sie auf bemehlten Arbeitsfläche und Bedürfnis nach 5 Minuten.

In gefettete Schüssel geben und mit Küchentuch bedecken. Lassen Sie bei Raumtemperatur für 30 Minuten aufgehen lassen (sollte sich verdoppeln).

Runde in Pizzateig und stechen mit Gabel mehrmals.

Pizza Topping

Der Basis bestreichen Sie Tomatenmark. Gehackte Tomaten an der Spitze, dann Zwiebel und Knoblauch dazugeben.

Käse darüber streuen und Peperoni zu arrangieren. Mit Salz und Pfeffer bestreuen auf Basilikum würzen.

Kochen

Legen Sie auf geölte Backbleche.

Topping hinzufügen.

Bei 200 ° c für 20 Minuten garen.

Peperoni-Pizza

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