Ich lebe in Michigan, haben völlig fad Vorfahren Geschmacksknospen und wuchs auf einer Mischung aus Selleriesalz und schwarzem Pfeffer. Gewürze und faszinierende Essen Fett jeglicher Art nicht nur meiner Mammas Forte. Davon abgesehen, sie hat einen guten Job, alle vier von uns undankbare Kinder füttern, aber sie eingeflößt in uns eine Terror von Fett, stark gewürzten Speisen und internationale Küche. Wir haben alle auf einer Mission zur Rettung unserer Paletten seitdem gewesen. Mein Bruder lebt in den Westen und gedeiht auf das Schärfste Essen zur Verfügung. Meine älteste Schwester heiratete einen erstaunlichen Hatian Kerl, der kickass Essen macht, Fisch leitet und Knochen beiseite...;) Meine andere Schwester Fermente einfach alles. :)
Wie auch immer.
Heute mache ich was sollen, "authentische texanische Tortillas." Anscheinend sind sie anders als ihre Faden, gummiartigen und dünne nördlichen Vettern aus nichts als weißes Mehl und einen völligen Mangel an Sonnenschein gemacht. Wer hätte gedacht, eine Grenze mit Mexiko teilen könnte soviel für Fladenbrot?