Es gibt keine bessere Art zu feiern Sommer Kochen als zu Rauchen eine Rack von Rippen über einem Feuer in einer Grube gegraben in Ihrem Hinterhof.
Erstens wirst du eine Rauch Grube benötigen. Dies ' Ible ist ein gutes Beispiel wie man die perfekte Rauch Grube in Ihrem Hinterhof. Wenn einige dieser Bilder vertraut sein, dann deshalb, weil ich meine Rippen in seiner Grube, gekocht, da meine Appartements einen gravierenden Mangel Hinterhof Platz haben.
Außerdem benötigen Sie die folgenden...
- Rack mit Schweinerippchen
- Holzkohlebriketts
- Holz-Stücke
- Früher habe ich Mesquite Brocken dafür aber Hickory würde auch gut funktionieren
- Wenn Sie nicht Stücke finden, aber Stücke besser funktionieren, können Sie Hackschnitzel
- Barbecue-Sauce Ihrer Wahl
- Interne Fleisch-thermometer
- Heften Pinsel
- Heavy-Metal-Zange
- Trocken reiben
- Zutaten und Richtungen für wie erstelle ich meine typischen Texas reiben sind später in die instructable
Sie sehen auf dem Bild hatte ich einige andere Dinge Kochen über der Grube, ich dachte mir, ich hatte den zusätzlichen Raum, ich könnte es auch verwenden. Aber für jetzt, das wird alles über die Rippen sein.!
