Schritt 3: Vorbereitung den Senf, Teil 1.
Es gibt ein paar Wege zu gehen, je nachdem, welche Tools, die du zur Verfügung hast.
Lassen sich leicht mit einer Küchenmaschine oder Stößel und Mörser Senf, aber die Art und Weise, Sie darüber zu gehen ist etwas anders.
Küchenmaschine:
Du musst die Senfkörner einweichen, mindestens 18 Stunden lang oder bis du sie mit deinen Fingern zerdrücken können. Sie müssen weich sein, damit die Küchenmaschine können sie sich leicht brechen - sonst sie nur dort prallt gehen werde und Sie nicht so gut wie nichts erreichen.
Mit einer Küchenmaschine führt ein cremiger Senf.
Alle Sie wirklich tun müssen, ist die Senfkörner (keine Flüssigkeit benötigt) Puls bis Sie die Konsistenz Sie wollen bekommen-mehr Samen ganze für eine chunkier Senf hinterlassen, für ein feiner Senf zerkleinern.
Mörser und Stößel:
So ging ich davon - kein Einweichen ist notwendig, aber Sie können wenn Sie, zu erleichtern möchten! -nur Schleifen der Senf Samen (in Chargen bei Bedarf) bis Sie mögen, was Sie sehen und weiter. Ich ließ mir ziemlich klobig, wie Sie auf dem zweiten Foto sehen können. : D
Hinweis zum Erstellen noch reibungsloser Senf:
Bist du kein Fan von Vollkorn-Senf, die Senfkörner fein zerdrücken/Prozess und finden Sie sich ein Sieb mit sehr feinen Maschen. Schieben Sie die Mischung um im Sieb mit einem Spatel, hinterlässt die Schalen und schieben die inneren Teile der Samen durch in eine Schüssel geben.
