Schritt 2: Schneiden
FRUCHTSCHEIBEN zu schneiden ist relativ selbsterklärend.
Schneiden Sie jede Frucht in sehr dünne Scheiben. Tun Sie es senkrecht zur Faser (wie die Art und Weise jemand einen Baum schneidet). Halten Sie die Scheiben ca. 2-3 cm dick. Es muss nicht um genau zu sein, aber die Frucht dauert viel länger, bis entwässert werden, wenn die Scheiben von Obst zu dick sind. Das Foto hilft auch, einen besseren Überblick über die Dicke.
Ich empfehle, mit einem gezackten Messer. Es schneidet durch die Haut ohne morphing die Form der Frucht viel überhaupt.
Persönlich lasse ich die Haut der Früchte auf die Scheiben vorerst. Es macht sie eine rundere Form zu halten, wenn sie austrocknen und verhindert, dass einige Ausdörrende am Ende.
Legen Sie die fertigen Scheiben auf einem Handtuch, wie Sie gehen. Dies hilft, um den überschüssigen Saft aufzusaugen und spart ein wenig Zeit in den austrocknenden Schritt.