Bitte beachten Sie: dieses Rezept wurde von Rachel Ray süchtig Müsli Rezeptangepasst. Ich habe eine "Gesündere" Version durch eine Senkung auf einige der Zucker und Butter! Es schmeckt immer noch - ohne zu überlasten sie mit Süßigkeiten und Fett! Ich habe auch eine größere Charge als ihr Rezept gefordert, so konnte ich speichern und mehr für später speichern.
Zutaten:
- 6 Tassen Haferflocken
- 2 Tassen Mandeln (ich 1/4 Tasse davon ganze verließ und zerkleinert den Rest)
- 1 Tasse Kokosflocken gesüßt
- 2 Tassen gehackte Walnüsse
- 1/2 Tasse brauner Zucker verpackt
- 4 Esslöffel Honig
- 3 Teelöffel Zimt
- 6 Esslöffel Butter (wenn yo Kokosnuss-Öl zur hand haben, können Sie 2 Esslöffel Butter damit ersetzen)
- 1/2 Teelöffel Salz
Schritt 1:
Backofen Sie den auf 300 Grad Celsius-Linie ein paar Backbleche mit Backpapier legen.
Schritt 2:
Gießen Sie in einer großen Schüssel in den Hafer. Die Mandeln in einer Tasche oder mit einem Mörser und Stößel zerdrücken – in die Schüssel geben. Kokosflocken, Walnüssen, braunem Zucker und Zimt hinzufügen. Mischen Sie gut.
Schritt 3:
Stelle einen kleinen Topf auf den Herd bei schwacher Hitze. Einmal aufgeheizt, fügen Sie die Butter (und Kokosöl, optional), Salz und Honig. Einmal geschmolzen, ausziehen des Brenners und Müsli-Mischung und alle Zutaten übergießen - mix wirklich gut mit Holzlöffel (und Hände wenn Sie aufpassen nicht zu verbrennen).
Schritt 4:
Spread das Granola, auf den Backen so gleichmäßig wie möglich Blätter - es ist ok, wenn die Schicht relativ dick ist (dh: ein Zoll oder so in der Höhe). Aber viel dicker aus einer Schicht erfordert, dass Sie entweder länger backen, oder eine andere Charge zu tun, nachdem die erste herausgenommen und gekühlt wurde. Insgesamt 40-45 Minuten backen. Herausziehen Sie alle 15 Minuten, können genug rühren und bewegen das Granola Weg von den Rändern und mischen Sie es herum zum selbst kochen können.
Schritt 5:
Das Müsli soll eine goldene Farbe und die Muttern werden weich, wenn fertig. Mach dir keine Sorgen - wenn sie abkühlt, werden sie verhärten. Es wird empfohlen, dieses Zeug nicht zu lange! Sobald es abgekühlt ist, aus der Pfanne nehmen und in luftdicht verschlossenen Behältnissen versiegeln. Ich behalte mir in den Kühlschrank - und es dauert eine lange Zeit.
Nach Originalrezept kann es bis zu zwei Wochen lang bei Raumtemperatur in luftdichte Behälter Luft frisch bleiben oder Einfrieren für bis zu drei Monate oder länger.
Schließlich, wenn Sie finden, es ist nicht süß genug, für Ihren Geschmack, dann können Sie immer Schmelzen Sie ein bisschen mehr Butter und braunen Zucker und gießen Sie es über Ihre Stapel von Müsli. Oder fügen Sie einfach mehr beim nächsten Mal. Ich persönlich denke, dass dies nur süß genug, aber immer noch sehr natürlich und gesund ist.
Meine Lieblings-Weg zu essen:
-Welche Früchte Sie in Stücke haben zerschneiden. Ich bevorzuge zu schälen und Äpfel in Stücke schneiden.
-Dazugeben Sie einige Joghurt.
-Top es mit einigen leckeren hausgemachtem Müsli!
Es ist mein Lieblings-Snack!
