Schritt 1: Machen Sie den Teig
Ich tue dies immer in einer Brotbackmaschine. Dieses Rezept ist von einer alten haben wir aus dem Buch, die mit unserer ersten Brotbackmaschine kam geändert (wir haben eine Menge mitgemacht, seitdem, Ach, sie sind nicht sehr langlebig. Ich denke die meisten Leute kaufen sie, ein paar Brote zu machen, dann entfernt zu verstauen. Wir jetzt zweiter Hand sind für Next-to-nichts holen und führen Sie sie bis sie verschleißen. Heben Sie die Teile aber - sie haben kräftige Motoren in ihnen, die Sie wiederverwenden können. Zum Beispiel, ich ein schärfen System eine Brotbackmaschine umgewandelt).
1,5 Teelöffel Salz
3 Teelöffel Zucker
6 Teelöffel Milchpulver und 1 1/3 Tassen Wasser oder 1 1/2 Tassen Milch
2 Esslöffel Rapsöl OR Butter
3 3/4 Tassen Mehl
1 Teelöffel des Brotes Hefe
Kombinieren Sie in die Brotbackmaschine und bereiten Sie auf den "Teig"-Einstellung. Dieses Rezept hat perfekt funktioniert für jeden Brotbackmaschine, die wir besessen habe, so denke ich, dass es ziemlich harmlos ist. Aber... das Mehl kommt eine ganze Menge. Wir verwenden immer kanadischen Robin Hood Marke weißes Mehl (und manchmal bis zu einer Tasse Weizenvollkornmehl der gleichen Marke ersetzen). Andere Mehle sind nicht so gut, und ich denke, wenn man in den USA oder anderswo Sie spezielle Brotbacken Mehl verwenden müssen. Wenn Sie bereits eine guter Teig Rezept haben, verwenden.
