Dies ist eine sehr vielseitige Suppe - können Sie verschiedene Suppen, Gemüse, Geflügel oder Wasser. Sie können diese vegane oder vegetarische, und standardmäßig, die Suppe ist glutenfrei. Sie ändern sich die Arten von Gemüse, die Sie verwenden möchten, oder den Kürbis ganz weglassen. Wir beginnen mit meinem Grundrezept.
Habe ich erwähnt, dass dieses Rezept nur 257 Kalorien pro Portion hat?
Kosten: rund zehn Dollar, weniger, wenn Sie Ihr eigenes Lager oder Brühe machen.
Sie benötigen:
Einem großen Suppentopf
Ein Stick Blender oder regelmäßige Mixer
Die Fähigkeit, einen großen Kürbis zu halbieren, ohne sich zu verletzen
oder
Die Möglichkeit, vorab gewürfelten Kürbis zu kaufen.
Zutaten:
1 große Butternut-Kürbis
1 großes oder 2 kleine oder mittlere süße Zwiebeln
Hälfte ein Beutel mit Baby Karotten oder 3 regelmäßige Karotten geschnitten
2 rote, gelbe oder orange Paprika oder eine combo
1 Knolle Knoblauch
4 EL Olivenöl
1,5 Tassen Milch - Mandel, Soja, Reis alle arbeiten auch gut um zu machen, Vegan, oder 1 Tasse Sahne
2 El Maisstärke
3 Tassen Gemüse, Huhn oder Truthahn Brühe oder Wasser
1/2 kann der Kürbis Püree
Salz nach Geschmack
schwarzer Pfeffer
Optional: 1/4 Tasse geriebener Parmesan-Käse, Kürbis-Samen für garnieren, schwarzen Meersalz, Kürbis
