Es mag seltsam oder schlecht, aber diese sind groß, TRUST ME!
Handelt es sich ähnlich wie eine traditionelle Peanut Butter Cookie aber der Speck schafft eine schöne Variante für diejenigen, die süß und salzig zusammen und, noch wichtiger, gemischt Liebhaber Speck.
Für dieses Rezept brauchen Sie:
1 Pfund Speck
2 1/2 Tassen ungebleichtes Mehl
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Backpulver
1 TL Salz
8 El Butter (1 Stock) aufgeweicht und in Würfel geschnitten
1 Tasse Braunzucker verpackt
1 Tasse Zucker
1 Tasse glatte Erdnussbutter (nicht natürlich)
2 große Eiern
1 EL Vanille-Extrakt
1 1/2 Tassen gesalzene Erdnüsse fein gemahlen
Roh oder Turbinado Zucker (zum bestreuen)