Einmachglas Sauerkraut leicht gemacht mit einer Gurke-Rohr


In letzter Zeit habe ich versucht, mehr fermentierte Lebensmitteln in meine Ernährung zu arbeiten. Nicht nur, weil ich höre sind sie gut für Sie, sondern auch weil ich den Geschmack von vielen von ihnen, insbesondere Sauerkraut Liebe.

Ich wollte schon immer lernen, meine eigenen zu machen, aber es Klang wie ein Schmerz, erfordern spezielle irdenen Töpfe, Gläser, Ventile oder andere einige solcher Geräte. Vor kurzem entdeckte ich Pickle Rohre aus Masontops. Pickle Rohre sind eine nette kleine Silizium wasserlosen Einwegventil, das passt in ein Einmachglas und ermöglicht Ihnen, Dinge wie Gurken, Sauerkraut und Kimchi relativ schmerzfrei zu machen.

Überprüfen Sie auch meine zweite Gurke Rohr Instructable - Easy gegorene Gurken mit ein Pickle Pipe

Ausstattung:

Zutaten:

  • 1 Kopf 3 kg Grünkohl
  • 1 1/2 EL Salz koscher

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