Schritt 7: Rösten Sie die Samen (Optional)
Klebrige Masse aus den Samen zu entfernen. Dies kann sehr mühsam sein. Sobald Sie völlig orange Schmiere aus Ihrer Kürbiskerne entfernen satt, geben Sie ihnen eine gute Spülung in einem Sieb. Legen Sie sie in eine saubere Schüssel und werfen Sie sie mit ein wenig Olivenöl und Salz. Wenn Sie einen süßen Snack machen wollen, empfehle ich etwas Zimt und Zucker hinzufügen. Sie brauchen nicht viel Salz und stellen sicher, dass alle die Samen leicht mit Öl überzogen sind. Sie können nach dem Toasten sie immer mehr Salz hinzufügen.
Schalten Sie den Backofen bis zu 325 ° F und die Samen auf ein Backblech mit Folie ausgebreitet. Die Folie macht einfach Reinigung der Pfanne wirklich einfach. 10 Minuten backen, dann rühren Sie die Samen und wieder ausgebreitet. Weitere 10-15 Minuten backen Sie, bis die Samen leicht goldbraun sind.
Das Innere des Samens (Kürbis Kernel) kocht tatsächlich schneller als von außen. Wenn Sie die Samen kochen, bis die außen dunkel ist wird nicht braun, die innen verbrannt werden und Ihre Samen sehr gut schmecken.
Haben Sie den Luxus, zwei Öfen, ist dies ein großer Schritt zu tun, während Ihr Kürbis kochen ist.