Baguettes sind großartig, wenn Sie frisch und wirklich enttäuschend, wenn sie nicht sind. Die einfache Lösung ist es, Ihre eigenen Baguettes Backen und kann man sie innerhalb von Minuten aus dem Ofen zu entfernen. Für jeden hat, die noch nie Brot gebacken, bevor Baguettes eines der einfachsten Brotrezepte, die ich ausprobiert habe sind, also keine Sorge, wenn Sie ein Anfänger sind. Das Rezept ist so einfach, es braucht nur 4 Zutaten.
7 Tassen Mehl (für Allzweck oder Brot Mehl, wenn Sie Weizen verwenden möchten, Sie wahrscheinlich brauchen mehr wie 5 Tassen geben oder nehmen)
2 1/2 Tassen Heißwasser
1 1/2 El instant-Hefe (das zwei Päckchen Hefe)
1 1/2 EL Salz
Optionale 5. Zutat:
1 Ei
Jetzt Größe nehmen Sie zur Kenntnis, dass diese Messungen genug für 4 anständige sind Baguettes. Sie können multiplizieren oder dividieren nach Ihren Bedürfnissen. Denken Sie daran, dass der Teig hält sich im Kühlschrank für ca. 2 Wochen (obwohl wenn Sie genügend Teig für 14 große Baguettes Sie mehrere sehr große Behälter benötigen) und das Ei muss nicht multipliziert werden.
Ausrüstung
Große Schüssel mit Deckel, Tupperware, oder große Schüssel geben und Frischhaltefolie
Löffel
Backblech
Metall-Pfanne oder Spritzflasche
Optional:
Koch-spray
Kleine Schüssel
Gebäck-Pinsel
Gabel
Insgesamt ist es derzeit Kosten mich ca. 50 Cent pro Baguette, aber wenn Sie, Hefe kaufen und Mehl in großen Mengen (sprich eine 2 lb-Tasche Tüte Mehl Hefe und 30 lb) Sie sie für mehr wie 25 Cent zu machen könnte, wenn Sie planen, auf diese Weise ständig.