Heute habe ich dieses atemberaubende Vegan Kürbisbrot übersät mit gelben Rosinen, angereichert mit einem Bio-Zimt, Ingwer und Kardamom-Tee. Lecker, kann ich Ihnen versichern, dass!
Ich habe mein Brot nicht so süß, weil ich sah Rezepte im Internet, die mit viel Zucker gefüllt waren. Das will ich nicht! :) Also machte ich diese atemberaubende und sehr appetitlich Kürbisbrot! Das ist großartig und lecker genossen mit dem gleichen Ingwer, Zimt und Kardamom Tee in Ihren Tee-Tasse! Prüfen Sie es selbst, mein schöner sind! ;)
Rezept: für 1 Kürbisbrot, etwa 9 dickere Scheiben
Zutaten:
** Die trockenen Zutaten:
1 Tasse Bio Licht Bio Dinkelmehl
1 Tasse Bio Vollkorn Dinkelmehl
1 Teelöffel Backpulver
2 Teelöffel Backpulver
1/2 TL gemahlener Ingwer
1 Teelöffel Zimt
1 TL Garam Masala (meine Garam Masala-Mix hat auch Kardamom drin)
1/4 Teelöffel gemahlene Nelken, ich habe es in meinem Mörser & Mörtel
** Die nassen Zutaten:
1 + 1/2 Tasse zerdrückte gerösteten Kürbis. Ich legte sie in meine Mikrowelle zum Auftauen / / i verwendet eingefroren gerösteten Kürbis aus dem letzten Jahr. Es aufgetaut in 8 Minuten. Durch Mischung mit einem Löffel & 1 + 1/2 Tasse zu nehmen.
1 EL Rapsöl
1/2 Tasse Ahornsirup
1 Teelöffel Vanille-Extrakt / ich benutze hausgemacht
1 Flachs Ei = zu ersetzen 1 Ei / Ihr 1 Esslöffel Leinsamen in Ihre Mühle mahlen & 1 Esslöffel abmessen. Dies + das mit 3 EL Wasser in einer Schüssel mischen. Mit einer Gabel mischen Sie und warten Sie ca. 10 Minuten, bis sie eine Art Gel bildet. Jetzt können Sie es verwenden.
** Der Rest: gelb 1 Tasse Rosinen getrocknet
