Schritt 3: Weiße Schokolade Buttercreme
225g/1 Tasse ungesalzene Butter
375g/3 Tassen Puderzucker
2 EL Sahne
2 TL Vanille-Extrakt
80ml Sahne
200g weiße Schokolade + zusätzliche 60ml Sahne
Die Butter schlagen und langsam in den Puderzucker hinzufügen. Die Creme über die Schokolade gießen und in der Mikrowelle schmelzen. Sobald die Schokolade abgekühlt ist, Gießen Sie die Schokolade in die Buttercreme-Mischung. Die Vanille und die restliche Sahne dazugeben und 10 Minuten bis leicht und locker schlagen. Wenn der Kuchen abgekühlt haben verwenden Sie die Buttercreme Kuchen frostempfindlich.