Dieser Kuchen ist einer der besten Kuchen, die ich jemals gemacht haben oder hatte selbst vor, wenn ich so hochnäsig sein darf! :)
Es gibt ein paar Dinge, die es so lecker; die saftigen, süßen Pflaumen, die weich (und nicht trocken) Kuchen, die Streusel oben und schließlich, es ist SO einfach um zu machen!
Pflaumen sind in der Saison von Mai bis Oktober, also nutzen und so viele von diesen Kuchen wie möglich zu machen. Da die Pflaume auch eine der gesündesten Früchte der Weltist, würde ich behaupten, dass dieser Kuchen hat etwas gesund zu sein, nicht wahr?!
FAIR WARNING:
Dieser Kuchen ist mit Quark, die ist eine Art von Käse/Milch-Produkt, das sehr häufig verwendet wird, in der deutschen Küche. In den USA ist es eher schwer zu finden, aber nicht unmöglich! Sie verkaufen einen klitzekleine Container bei Whole Foods zum Beispiel für eine satte $6 (aus Vermont Creamery)! Aber keine Sorge, ich bin Weg vor Ihnen, schauen Sie hier richtig.