Schritt 3: Esperando (warten)
El Tiempo de Espera Depende de Varios Factores:
- la Cantidad de Sal Que Quiero Eliminar (Más Sal, Más Tiempo)
- El Grosor de Las Fetas (Más Gruesas, Más Tiempo)
- la Cantidad de Fetas (Más Fetas, Más Tiempo)
- la Temperatura del Agua (Más Caliente, Menos Tiempo)
- El Tipo de Alimento eines Desalar (Más Absorbente, Menos Tiempo)
- El Flujo de Agua (Si el Agua Se Deja Correr, Menos Tiempo)
Pero Como Sería Demasiado Trabajo Hacer Una Fórmula Que Relacione Todas Esas Variablen, lo Más Sensato es usar el Viejo y Sabio Método de Prueba y Fehler.
Como Regla allgemein, un Consejo: NO SUBESTIMAR EL PODER DESALADOR DEL AGUA. La Primera Vez Que Hice Esto, Dejé las
Aceitunas En Remojo Durante Toda la Noche. Al Día Siguiente keine Tenían Casi Nada de Sal, Habían Perdido Gran Parte de Su Sabor.
En Este Caso, Esperé Solo Unos Minutos, Entre 5 y 10.
Die Wartezeit hängt von mehreren Faktoren ab:
- die Menge an Salz, die Sie (mehr Salz, mehr Zeit) entfernen möchten
- die Dicke der Scheiben (dicker, mehr Zeit)
- die Anzahl der Scheiben (mehr Scheiben, mehr Zeit)
- Wasser-Temperatur (wärmer, weniger Zeit)
- die Art der Nahrung, entsalzt (saugfähiger, weniger Zeit)
- die Strömung des Wassers (wenn Wasser übrig bleibt, weniger Laufzeit)
Aber es wäre zu viel Arbeit, eine Formel zu tun, die alle diese Variablen verknüpft, es macht Sinn, die kluge alte Versuch und Irrtum Methode verwenden. In der Regel ein Tipp: nicht zu unterschätzen Entsalzung Kraft des Wassers. Zum ersten Mal habe ich dies, verließ ich die Oliven über Nacht einwirken. Am nächsten Tag gab es fast kein Salz hatte viel von seinem Aroma verloren. In diesem Fall ich wartete ein paar Minuten, zwischen 5 und 10.
