Crumb-Bananen-Muffins perfekt


Diese Krümel-Bananen-Muffins sind geladen mit feuchten, zerdrückte reife Bananen und so besonders und einladend von buttrig, krümelige süße Zucker Topping gemacht. Die braunen Zucker Krume Richtfest macht diese Bananen-Muffins, abgesehen von den normalen Muffins stehen. Sie sind perfekt für Frühstück, Dessert, Tee-Time oder jederzeit des Tages. Vor allem ist es so einfach zu machen und super lecker. VIEL SPAß!

Zutaten

Muffin-Teig:

1 1/2 Tasse Mehl (187g)

1 TL Backpulver

1 TL Backpulver

3 reife Bananen, püriert

2/3 Tasse Zucker (150g)

1 Ei, leicht geschlagen

1/3 Tasse Butter, geschmolzen und Raumtemperatur

Richtfest für Muffin:

1/4 Tasse Braunzucker (55g)

2 EL Mehl

1/8 TL gemahlener Zimt (optional)

1 El Butter 14g, Raumtemperatur

Das Original-Rezept auf meiner Website zu sehen

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