http://www.warningsugarygoodness.com/2012/01/11/Cinnamon-Roll-Cupcakes/
Einfache Möglichkeit: das Zimt Rohteig Paket bei Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft zu kaufen und los gehts. Ich mache immer meine eigene Glasur, nur weil sie Ihnen nie genug geben. Entfernen Sie den Teig und Rollen Sie es wie die Packungsanweisung sagen, dass Sie nur senkrecht in die Cupcake-Papiere bereits in die Muffin-Formen statt. Folgen Sie den gleichen Backen Anweisungen, wie das Paket sich nennt und sehen Sie zu, wie die Brötchen beim Backen. Sie kochen ein wenig schneller. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen im Griff, dann mit Glasur Rezept unten beträufeln.
Schwieriger Weg (oder für die Abenteuerlustigen Typen): verwenden Sie das Rezept unten es etwa eine Stunde dauert.
Zutaten
Macht 12
3/4 Tasse Milch 1/4 Tasse Butter, weiche 3 1/2 Tassen Allzweck-Mehl 1 (.25 Unze) Paket instant-Hefe 1/4 Tasse weißen Zucker 1/2 TL Salz 1/4 Tasse Wasser, 1 Ei
Zimt Füllung:
1 1/2 Tassen brauner Zucker verpackt
1 1/2 EL gemahlener Zimt
1/4 Teelöffel Salz
4 El Butter, weich
Zuckerglasur:
2 El butter
2 Tassen Puderzucker
1 TL Vanille-Extrakt
3 bis 6 El Heißwasser
Richtungen
(1) in einem kleinen Topf Hitze die Milch bis es blubbert, dann vom Herd nehmen. Butter einrühren; Rühren Sie, bis Sie geschmolzen. Bis lauwarm abkühlen lassen.
2. Mischen Sie 2 1/4 Tasse Mehl, Hefe, Zucker und Salz in eine Rührschüssel geben. Wasser, Ei und die Milch-Mischung hinzufügen; schlagen Sie gut. Fügen Sie langsam das restliche Mehl unter ständigem Rühren nach jeder Zugabe. Ebenso wie der Teig kommt zusammen entfernen und legen Sie auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche und kneten bis die Masse glatt, ca. 5 Minuten.
3. den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Unterdessen in einer kleinen Schüssel vermischen Sie brauner Zucker, Zimt, weiche Butter.
4. Teig Rollen Sie in eine 12 aus × 9 Zoll Rechteck. Verteilen Sie Teig mit Butter/Zucker-Mischung. . Teig aufrollen und in 12 gleich große Rollen geschnitten und senkrecht in die Muffinwanne, gesäumt von Cupcake Papiere. Decken Sie ab und gehen lassen Sie bis verdoppelt, ca. 30 Minuten. Heizen Sie Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C vor).
5. Backen Sie im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten, oder bis Sie braun sind. Entfernen Sie aus Muffinförmchen abkühlen lassen. Servieren Sie warm mit Zuckerglasur unten.
Mittlerweile mischen Sie, Butter, Puderzucker und Vanille. Fügen Sie heißes Wasser 1 El nacheinander, bis die Glasur die gewünschten Konsistenz erreicht. Verbreiten oder leicht gekühlten Walzen beträufeln.
