Schritt 2: Cookie-Teig:
Linie 9 x 13" Backform mit Backpapier legen.
Mix 2 1/2 Tassen zerkleinert Cookies, 1/2 Tasse Kristallzucker (weißen) Zucker * und 1/4 Tasse Kakao in einer großen Schüssel mischen.
1/2 Tasse Butter schmelzen und die Cookie-Mischung übergießen. Mit einer Gabel gut verrühren. Lassen Sie sich für ein paar Minuten, so dass die Butter vollständig absorbiert werden.
Kneifen Sie einen Teelöffel des Cookie Mix zwischen den Fingern. Wenn es leicht zusammenhält, ist es fertig gebacken werden. Wenn die Mischung nicht die Prise halten und leicht zerfällt, du musst mehr geschmolzenen Butter (2 Esslöffel zu einem Zeitpunkt) hinzufügen bis es funktioniert.
Die Cookie-Mischung gleichmäßig in der Backform verteilen und mit den Fingern fest andrücken. Folgen Sie mit einem Spatel die Kruste fest und gleichmäßig komprimieren.
Ca. 8-10 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und sofort die heiße Cookie Kruste Mini 1/4 Tasse Schokolade-Chips bestreuen.
Beiseite stellen und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen, decken Sie die Cookie-Kruste mit Plastikfolie ab, damit es nicht austrocknet.
* Es ist nicht der Monitor, und es ist nicht Ihre Augen. ;-) Ich verwende rohen Kristallzucker, die natürlich goldgelb in der Farbe ist.