Huhn Chettinad ist ein Süd-indisches Gericht. Das geht gut mit Reis, Roti, untätig, Dosa. Bitte schlagen wie... Für weitere indische Rezepte Kasse mein YouTube-Kanal My Grany Rezept
Direktlink zu Chettinad Huhn Soße
Zutaten
Masala Paste
1. Nelken - 3
(2) Zimt - 1
3. Labyrinth - 1
4. Sternanis - 1
5. rote Chili - 3-4
6. Koriandersamen - 1 TL
7.die Pfeffer - 1 TL
8.die Kümmel - 1/2 TL
9. Saunf - 1 TL
10.die Kokosnuss - 1 El
Für die Soße
1. Zwiebeln Tomatenmark - 1
Zwiebel, 1 Tomate (Medium)
2. Ingwer Garlic Pastete - 1 TL
3. Kurkuma - 1 Prise
4. rote Chili-Pulver - 1 TL (die Menge an Chili-Pulver nach Ihrem Geschmack anpassen. Ich bin ein TL hinzufügen, weil ich verwenden Kashmiri rotes Chilipulver bin.)
5. Huhn - 300gms
(6) Curryblätter erforderlich
7. die erforderliche Ölmenge
8. Salz abschmecken.