Schritt 1: Bereiten Sie die Eierschalen
Es dauert über eine oder zwei Eierschalen, dieses Rezept zu machen, aber ich neige dazu, mehr als das zu einem Zeitpunkt im Interesse der Effizienz zu tun. Erstens, waschen Sie Ihre Eierschalen, um rohes Ei zu entfernen. Wenn Sie Ihren Eiern gekocht haben, ist dieser Schritt nicht notwendig. Lassen Sie die sauberen Eierschalen trocknen. Manche befürworten trocknen Ihre Eierschalen in den Ofen bei 200 ° c für eine halbe Stunde um alle Bakterien abzutöten (siehe mein Update auf Seite 1 über Salmonellen). Dies wird wahrscheinlich auch Aminosäuren in der Eierschale zerstören, aber meines Erachtens ist das kein deal Breaker. Nach Trocknung (oder Heizung) Ihre Eierschalen, du musst sie mahlen. Können Sie eine Küchenmaschine oder sogar einem Nudelholz dafür, aber das beste Werkzeug (Ich habe) ist eine saubere (!) Kaffeemühle.
Das Bild hier zeigt vorher und nachher, d.h. unzerkleinerten und gemahlenen Eierschalen.