Schritt 2: Waschen und Prep
Waschen und vorbereiten:
Für gleichmäßiges Garen des Vogels die Türkei festgelegt und lassen Sie es auf Zimmertemperatur kommen. Schneiden Sie die Butter in kleine Splitter (ca. 20 1/2 cm Splitter und lassen die restlichen butter Stick ganz für Heften und legen Sie sie in den Gefrierschrank bis schwer, dies erleichtert die Würfel zum Einfügen in den Vogel und für später einfacher Heften).
Waschen Sie Beeren, Gemüse und Kräutern.
Quartal die Zwiebel
Würfel, die Karotten und den Sellerie
1 EL Knoblauch hacken