Schritt 2: Montage
(F: Wieviel Hackfleisch tun wir beginnen mit? A: so viel, wie du dich fühlst wie Essen.)
Machen zwei Pastetchen, jeweils etwa halb so dick wie eine normale Hamburger, und ungefähr den gleichen Durchmesser wie jeder andere.
Legen Sie die Füllungen in der Mitte von einem Patty, lassen einen Rand von Hackfleisch rundum ausgesetzt.
Nun legen Sie die zweite Patty auf und Drücke sie nach unten an den Rändern, die Füllungen im Inneren zu versiegeln.