Yorkshires


manche nennen sie Popover aber wir haben immer nannten sie Yorkshires.  Sie sind köstlich, in Soße getunkt, so dass ich sie immer mache, wenn ich einen Rinderbraten mache.  Ich mache mir normalerweise 24 Mini Yorkshires weil 12 nie genug ist. :)  Diese sind groß, am nächsten Tag gefüllt mit übrig gebliebenen Braten, so dass Sie möglicherweise viel zu machen!
Koche ich in einem Umluftofen, aber ein regelmäßige Ofen würde gut funktionieren, du musst nur ein bisschen wärmer, ein bisschen länger halten. Wenn Ihre Yorkshires sind nicht steigen oder schauen, wie sie beginnen zu fallen, schalten Sie den Backofen wieder auf 25-50 Grad und sie werden immer noch in Ordnung sein. Keine Angst, Ihre Ofentemperatur einzustellen, Ihr Ofen möglicherweise völlig anders als meine.

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