Windrad Schokolade & Vanille Cookies (2 / 6 schritt)

Schritt 2: Schoko-Teig


Machen den Shortbread-Schoko-Cookie-Teig: Sahne zusammen 150 g weiche Butter, eine Prise Salz und 125 Gramm (4,5 oz) von Zucker in die Schüssel mit einem Stand-Mixer bis glatt und hell in der Farbe. Dazugeben Sie ein Ei und mischen Sie bis aufgenommen. Mischen Sie in einer separaten Schüssel 300 g (10 oz) Mehl und 20 g Kakao Pulver. Sieben Sie Mehl und Kakaopulver in die Butter-Mischung und mischen Sie, bis der Teigformen. In ein Quadrat zu Formen, in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank für 10 Minuten.

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