Wie man leckeren Windbeutel! :D (2 / 8 schritt)

Schritt 2: Lässt den Blätterteig Teig!


Zuerst, müssen Sie das Stück Butter und eine Tasse Wasser in einem Topf genommen. Dann werden Sie ihnen Mittel, Mittel starker Hitze auf dem Herd, rühren, bis die Butter geschmolzen ist. Dann vom Herd nehmen.

Als nächstes fügen Sie das Mehl in die Mischung in den Topf. Ich kippte es in einfach alles auf einmal. Ein wenig aufrütteln, dann legte es wieder auf den Herd stellen. Rühren Sie bis die Mischung nicht mehr seitlich an den Pan(see picture) klebt. Es sieht irgendwie wie Knete an dieser Stelle. Nehmen Sie die Mischung vom Herd und lassen Sie abkühlen, bevor er auf den nächsten Schritt. Legt es in eine andere Schüssel geben und rühren, wie es ihn abkühlen schneller helfen kann.

Zu guter Letzt wirst du das Ei hinzufügen. Mischen Sie die Eier ein nacheinander, bis die Konsistenz wie dicke Kuchenteig ist (es kommt aus dem Löffel nach ein oder zwei Sekunden). Flippen Sie nicht aus, wenn das Ei nicht aussieht, wie es geht auf den ersten unterrühren, es wird. Das Video zeigt, wie verheerend es zuerst anschauen kann.

Sobald Sie fertig sind, können Sie Löffel den Teig auf das Backblech oder auf den nächsten Schritt zu bewegen! :)

Ich möchte betonen, die Sie stellen sicher, dass der Teig ist nicht heiß, nicht mehr, bevor Sie das Ei hinzufügen. Sie wollen nicht Rührei Teig.

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