Wie erstelle ich traditionelle englische Schweinefleischpasteten

ein klassische englische Pork Pie hat eine Hand geformt Warmwasser Kruste Gebäck, Hackfleisch oder gehackte Schweinefleisch-Füllung, einfach mit Salz und Pfeffer gewürzt und gekrönt, mit Sülze, nach dem Backen hinzugefügt. Es soll kalt gegessen werden das Gelee als eine schützende Schicht, die hält Airborn Gemeinheiten und die stabilisiert auch des Kuchen für den Transport über ohne es zu brechen.

Die bekanntesten englischen Schweinefleisch Pie ist Melton Mowbary Pork Pie, wurde häufig in Leicestershire, England im 18. Jahrhundert durch lokale Schweinehaltung. Melton Mowbray Pork Pie noch nicht ausgehärteten Schweinefleisch verwendet und war Hand erhoben (ohne eine Form). Dieses Rezept noch nicht ausgehärteten Schulter Schweinefleisch verwendet, aber ein Muffinbackblech nutzt, um eine weitere Veranstaltung der Torten gestalten.

Diese sind einfach zu machen und sehr lecker, vor allem mit einem guten Senf. Sie sind ideal für Picknicks, da sie gut halten und gut reisen.

Für die Geschichte der berühmten (und geschützten) Melton Mowbary Pork Pie, besuchen Sie die Website von der (ja, wirklich)
Melton Mowbray Pork Pie Association. Ich bin so froh, eine solche Organisation existiert :)