Schritt 1: Servieren und Zutaten
Ausbeute: 4 gefüllte Fladenbrote
Portionen: 2-4 Prep
Zeit: 20 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Fertig In: 45 Minuten
Zutaten
TEIG
2,5 bis 3 Tassen Vollkorn oder Dinkelmehl Wasser Olivenöl
FÜLLUNG
2 große gekochte und geschälte Kartoffeln 2 Frühlingszwiebeln, gehackt 1/2 Teelöffel ganze Kreuzkümmel Samen 1/2 bis 3/4 Teelöffel Salz (nach Geschmack) 1/2 TL Garam Masala (gemahlener Kümmel oder Koriander kann verwendet werden) 1/4 Teelöffel Boden Cayenne oder Chilipulver Handvoll gehackter Koriander ¼ Tasse geschmolzene Butter oder Olivenöl