Ich werde keine genauen Beträge, da dieses Rezept auf einem oder mehreren Panzerotti anwenden können
Pizzateig selbstgemacht oder frische Geschäft gekauft
(1 Geschäft gekauft Teig in 4 aufgeteilt werden kann, für große oder 6 für kleinere Panzerotti)
Tomatensauce (ca. 3-4 Esslöffel pro Panzo)
Frisch oder geriebenen mozzarella
Parmesan Käse
Mehl
Salz und Pfeffer
Pflanzenöl zum Braten oder
Extras: Sie können auch hinzufügen, Paprika, Zwiebeln, Pilze etc.. Ich habe in diesem Panzerotto geschnittenen Cacciatore Wurst und Ziegenkäse.
Schneiden Sie Teig in gleich große Teile. Streuen Sie Mehl auf Schalter oder an Bord und beginnen Sie jedes Stück Teig Rollen, bis flache und Runde. Ca. 8-10 Zoll-Runde.
Sauce ca. 3-4 Esslöffel (je nach Größe) in Mitte des Teiges.
Mit Käse bestreuen und nur 1 El des anderen Toppings, die Sie gerne hinzufügen.
Stellen Sie sicher, dass die Soße Kanten des Teiges nass nicht.
Umklappen Sie, und passen Sie die äußeren Ränder des Teiges
Jetzt beginnen Sie die Faltkanten über und Zusammendrücken Sie ungefähr 1 Zoll zu einem Zeitpunkt, der Vorgang wiederholt, bis der Teig vollständig umrunden.
Teig Falten sollte fast ein Seil ähneln.
Mit Hilfe der Basis der Handfläche von Ihrer Hand Push-down-fest rund um den Rand, um eine gute Dichtung zu machen.
Vorsicht! nicht überfüllen, dadurch können sie eröffnen und lecken füllen.
Braten Sie Panzerotti in Pflanzenöl auf Herd 3 Minuten pro Seite. Setzen Sie auf Papier Handtuch ausgekleidet Tablett, das überschüssige Öl zu absorbieren.
auf ein geöltes Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen.
Backen Sie bei 400 * f für ca. 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Sie müssen nicht umdrehen!
Viel Spaß!
