Wie erstelle ich Creme Brulee


Herzlichen Glückwunsch! Sie sind im Begriff, auf eine kulinarische Reise begeben, die Ihre Kochkünste erweitern wird und gleichzeitig die Sie mit einem echten Leckerbissen: Crème Brûlée! Crème Brûlée gilt als eines der Heiliger Gral Desserts sein, wenn es darum geht, Hausmannskost. Es ist in einen Hauch von Geheimnis umgeben, aber mit ein wenig Hilfe, Crème Brûlée von jedem Hause kochen erobert werden kann. Diese Anleitung wird Sie auf Ihrer Suche nach einem Meisterwerk, das jedermanns Gaumen ein Nervenkitzel wird.

Im folgenden wird beschrieben, das Rezept, erforderlichen Fähigkeiten und ein paar Warnungen um eine angenehme Küche zu gewährleisten.

Ausgeschriebene Rezept:
Rezept finden Sie auf Rezept.

Zeit für den Abschluss:
Zubereitungszeit: 30-45 min
Koch/Backzeit: 1 Stunde
Chill-Zeit: 8 Stunden

Fähigkeiten: Dieses Rezept wird davon ausgegangen, dass Sie Erfahrung mit grundlegenden Küche Fähigkeiten wie mischen, Messen und Backen haben. Auch nimmt dieses Rezept an, dass Sie verstehen, wie Eiern zu trennen.

Warnungen:

Ofen: Achten Sie darauf verwenden Sie Topflappen mit dem Backofen zu Verbrennungen der Hände Arbeit immer. Wenn Sie den Ofen öffnen, stellen Sie nicht Ihr Gesicht oder einem anderen Teil Ihres Körpers in der Nähe der Tür durch Dampf-Aufbau, die eilen wird.

Allergie Warnung: Die folgende Checkliste für Gegenstände, die, denen Sie möglicherweise allergisch auf:
Eiern
Molkerei
Zucker
Vanille-Extrakt

Lötlampe: Bei Verwendung eine Lötlampe, lesen Sie bitte die folgenden Warnungen!

Wenn Sie sicher sind, dass Sie genug Treibstoff in deine Taschenlampe haben, müssen Sie die richtige Art und Weise der Verwendung der Taschenlampe sicher zu lernen. Finden Sie die Luftregler und schieben Sie sie so weit zurück wie es kann. Finden Sie den Verstellhebel Flamme zu und nehmen Sie es auf einem höheren Wert als der niedrigste; Stellen Sie sicher, dass es nicht zu hoch oder es dazu führen, eine riesige Flamme dass werde. Sie können die Einstellung später bist du schon daran gewöhnt, mit der Fackel Flamme anpassen. Wenn deine Taschenlampe einen Sicherheitsverschluss hat, entsperren. Presse die Zündung-Hebel, um die Fackel zu entzünden.  Halten Sie den Hebel auf die Flamme halten.  Zeigen Sie die Flamme auf die Lebensmittel, die Sie möchten zu schmelzen oder zu karamellisieren.  Die Flamme um und decken den gesamten Bereich zu bewegen.  Einfach lassen Sie den Hebel los, wenn Sie fertig sind, um die Flamme zu stoppen. http://kitchentorch.org/Creme-Brulee-Kitchen-Torch-Safety-Instructions/

Förmchen: Beim Umgang mit der Förmchen sollten Sie entfernen sie aus dem kochenden Wasser mittels Zange oder Topflappen, die ungefähr 4 Zoll vorbei an Ihrem Handgelenk zu vermeiden, spritzte und brannte am Wasser zu decken.

Heißen Wasserbad: Das heißen Wasserbad mit Topflappen, die vertuschen, ungefähr 4 Zoll vorbei an Ihrem Handgelenk zu vermeiden spritzte und verbrannt durch das Wasser zu behandeln.

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