Meine Eltern baten mich, ihnen helfen mit ihren Hirsch in dieser Saison. Mein Vater sitzt im Rollstuhl und meine Mutter hatte gerade ihre zweite Hand/Handgelenk Operation vor ein paar Monaten. Aber eher als lassen Sie diese Hirsch-Saison vorbei und lassen Sie sie auf Gedeih und Verderb Fleisch von Wal-Mart, beschloss ich, es eine gute Möglichkeit wäre, ein oder zwei Tage zu verbringen. Und ich war glücklich, Zahlung der Hälfte des Fleisches für meine kleine Familie von drei. Kurz nachdem meine Eltern nach Arkansas gezogen, wir waren Vegan und niemand hatte alle mögliche Entwürfe auf alles schießen. Nach einem verhängnisvollen Biss etwas gegrilltem Wild Rinderfilet in einer geheimen Sauce war mein Vater über den Rand geschoben. Meine Mutter liebt es zu jagen, und hat die Mehrheit des Hirsches für die Familie erschossen. Sie sind an der Stelle, jetzt, wo es ist einfach ungesund für sie zu Rindfleisch zu essen, und Huhn ist oft nicht viel gesünder. Wildbret erfüllt ihre Anforderungen des Seins völlig organisch, aus Freilandhaltung, Hormon frei, und lehnen Sie wie verrückt. Deshalb ist es das wichtigste Fleisch, das sie im Laufe des Jahres zu essen. Kümmert sich um Ihre Bedürfnisse Fleisch direkt aus der Quelle hat auch einige spirituelle Vorteile. Erfahrene Hirsche Jäger werden die Art und Weise betrachten wir dieses Reh im Schock gereinigt. Jeder Mensch hat unterschiedliche Zwecke für das erhalten eines Hirsches. Meine Eltern gerne Backstrap Steaks Essen und den Rest des Fleisches für den Einsatz in Chilis und Lasagne etc. zu mahlen. Meine Aufgabe bestand darin die Aufgabe nach ihren Vorgaben.
Es gibt viele Möglichkeiten, ein Reh, fast ebenso viele Arten des Kochens des Fleischs Häuten. Auf diese Weise ist eine relativ saubere Art und Weise, die vermeidet, der Einstieg in die Körperhöhle des Tieres. Gibt es etwas Fleisch in der Körperhöhle, dass Sie auf diese Weise fehlen werden, aber wenn Sie die Coyotes mitten in der Nacht schreien hören, werden Sie wissen, dass das Fleisch nicht umsonst war. Sie finden uns zwei verschiedene Arten von Messern in diesem verwenden instructable. Sie müssen keine spezielle Art von Messer zu verwenden. Bestimmte Formen von Messern machen es sicherer und leichter zu reinigen, das Reh, aber die einzige wirkliche Voraussetzung ist, dass Ihr Messer scharf sein.