Hallo
Endlich bin ich meine ersten Instructable, und nichts besseres als eines meiner Lieblings Piri Piri Saucen (Chilisauce) Whisky Piri Piri Freigabe!! Dies ist eine portugiesische Rezept, hat viele Abweichungen je nach dem Geschmack des einzelnen Hersteller =)
Ich benutze das Piri Piri Chili (Bird Eye Chilli) ursprünglich in Afrika in das erstaunliche Land von Mosambik, das von portugiesischen Entdeckern nach Portugal gebracht wurde, während der Suche nach dem Seeweg nach Indien für ihre Gewürze angebaut.
Warnung beraten:
Beachten Sie beim Umgang mit Chilis speziell Frischfisch, es kann Lasten zu verbrennen, wenn Sie das Pech der Berührung Ihrer Lippen, Nase oder Augen haben!!!
Wenn es passiert, waschen unter fließendem Wasser, speziell wenn es in den Augen ist, in anderen Teilen Sie können Milchprodukte helfen, das Brennen zu töten! (Milch, Sahne, Joghurt und Eis) Tun Sie das, indem man eine Schicht/Abdeckung des betroffenen Gebietes! oder nur Frau UP! Mann oben!! = D nach 15-20 min fertig stellen werden ^^
Lassen Sie uns beginnen!
Sie gehen um zu müssen:
- Trocknen Sie Bird Eye Chilli oder andere trockene Chilis, wenn man von der Vogelperspektive
- Frische Chilis (spielt keine Rolle, welche bis zu Ihnen!)
- Knoblauch (eine Glühbirne wird groß sein)
- Zitrone (Schale von 1 Zitrone und den Saft)
- Pfeffer-Körner (schwarzer Pfeffer oder sogar rot Ihrer Wahl!)
- Lorbeerblätter
- Honig (optional)
- Meersalz oder Koscher (es geht um den Geschmack)
- Whisky natürlich!!! (verwendet gemischt, nicht der größte Fan von Bourbon, aber es könnte auch für diese große [nicht einmal versuchen, single-Malt verwenden!, das ist ein Verbrechen! Eheh])
Werkzeuge:
- Mörser & Stößel
- Messer
- Schneidebrett (nicht ruinieren Ihre Messer oder die Oberfläche wurden Sie arbeiten)
- Mixer / Blender hand
- Jar (die Menge Wissen Sie zu machen)