ideal für nach der Schule mit einem großen Glas
Milch.
2 1/2 Tassen Allzweck-Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1/2 Teelöffel Muskatnuss Boden
1/2 TL Salz
1 1/2 Tassen Zucker
1/2 Tasse Butter (1 Stock), weich
1 Tasse LIBBY® 100 % reiner Kürbis
1 großes Ei
1 TL Vanille-Extrakt
Glasur (Rezept folgt)
Heizen Sie Ofen auf 350° c vor. Backbleche einfetten.
Kombinieren Sie Mehl, Natron, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz
in mittelgroßen Schüssel. Schlagen Sie, Zucker und Butter in eine große Rührschüssel geben bis gut
gemischt. Kürbis, Ei und Vanille-Extrakt schaumig schlagen. Nach und nach
Mehlmischung einrühren. Schauen Sie vorbei abgerundete Esslöffel auf vorbereiteten Backen
Blätter.
15 bis 18 Minuten backen Sie, bis die Kanten fest sind. Kühlen Sie auf Backbleche
für 2 Minuten; entfernen, Draht-Racks vollständig abkühlen lassen. Glasur beträufeln
Cookies.
GLASUR:
Kombinieren Sie 2 Tassen gesiebtes Puderzucker, 3 EL Milch, 1 Esslöffel
zerlassener Butter und 1 TL Vanille-Extrakt in kleine Schüssel glatt rühren.
Köche-Hinweis: Für eine Variante hinzufügen, 1/2 Tasse Schoko Chips oder Nüssen, die
Rezept.
Geschätzte Zeit: Vorbereitung - 10 Minuten; Kochen - 18 Minuten; Kühlung
Zeit - 2 Minuten abkühlen.
Ergibt 36 Cookies.
