Ich habe diese für einen Mencap Liebe Kuchen Verkauf bei der Arbeit. Inspiriert wurde ich von der königlichen Hochzeit wie Wedgewood Keramik die Königinnen-Wahl für China ist!
Für die grundlegende Schwamm Vanille Cupcakes verwende ich das folgende Rezept, wie es so einfach ist, je nachdem, wie viele Sie skalieren.
Das Grundrezept ist:
1 Ei
2 Unzen Mehl selbst anheben
2 Unzen Zucker
2 Unzen Butter
Paar Tropfen Vanille-Essenz
So... nur Scale-up Sie verdoppeln die oz Eier verwenden, d.h. um 24 zu machen würde ich 3 Eiern und dann 6oz alles andere und so weiter. Ich benutze das gleiche Rezept für den Großteil meiner Kuchen und einfach unterschiedliche Aromen hinzufügen.
Die Spitze wird mit Elfenbein farbigen Fondant-Glasur und Royal icing Schablonen hergestellt. Roll-out einige Findant Vereisung legen Sie dann die Schablone an der Spitze, reiben Sie die Stensil leicht hilft es den Fondant zu sichern. Mit einem Spatel verteilen die farbigen königlichen Zuckerglasur sparsam an der Spitze, entfernen Sie vorsichtig die Stecil, dann mit runden Cookie Cutter schneiden Sie den Fondant und auf Ihre Cupcake mit etwas Buttercreme zu sichern.
Dies ist, wo ich meine Schablonen aus kaufen.
http://www.lindyscakes.Co.UK/Onlineshop-Stencils.htm