Wassermelone-Steaks sind Steak-förmige Stücke Wassermelone, oft durch Grillen vorbereitet. Die Steaks können auch durch Pfanne braten, Backen, gekocht oder Marinierung gefolgt von Braten. Abhängig von der verwendeten Methode kann kochen von ein paar Minuten mehr als zwei Stunden dauern.
Einige, die es, im Vergleich versucht haben ist der Textur auf das angebratene Fleisch, während andere behaupten, dass es einzigartig in Geschmack und Textur. Es heißt "Wassermelone Steak" durch sein Aussehen und Textur. Wenn das Steak gebacken werden, kann ein roher Fisch wie Textur führen. Wenn Sie gut gekocht, die Frucht Wasser verdunstet. Dies konzentriert sich Geschmack und Textur, doch bleibt das Steak zart und saftig, "ein bisschen wie ein Filetsteak". Kochbücher empfehlen manchmal Wassermelone Steak als Fleischersatz für Vegetarier. Einige Rezepte beinhalten die Steaks roh serviert; Sobald die rohe Wassermelone in Steak wie Scheiben geschnitten ist, können Sie mit verschiedenen Gewürzen garniert oder einfach zusammen mit Salat serviert. Wassermelone Steak popularisiert wurde von einem Koch der Gegend von Boston. Boston Phoenix Schriftsteller Robert Nadeau
