Sous Vide Kochen ist eine Methode des Kochens Essen, versiegelt in luftdichten Plastiktüten, die dann in ein Wasserbad gelegt wird. Der Geschmack ist gesperrt und ihr Wesen wird als Nahrung kocht in seinem eigenen natürlichen Saft verstärkt. Es ist praktisch, weil es leicht kocht und gerade in seiner perfekten Serviertemperatur, Lebensmittel können nicht überkochen, selbst wenn Sie ablenken oder verzögert erhalten. Es spart Zeit und es dauert nur wenige Minuten von Händen pünktlich auf Saison und Vakuum-Dichtung Lebensmittel.
Nach Anhörung meiner Tante und meinem Cousin schwärmen endlos Sous-Vide Kochen, ich dachte, ich würde sehen, was es alles über war. Nach einem Blick in das fand ich, dass Kosten Sous Vide Wasser Bad Öfen £450 - £1500. Als Student, war dies ganz klar aus meinem Budget! Allerdings kam ich mit einer alternativen Lösung für meine Schongarer in einem Wasser-Bad-Ofen zu verwandeln.
Dieses Gadget ermöglicht Ihnen, Sous-Vide Kochen ohne Änderung an Ihrem slow Cooker, nur ein Plug in und gehen.
Sie benötigen:
- Eine langsame Herd
- Vakuum-Versiegelung
Es ermöglicht mir, billiges Fleisch kaufen, das sehr lecker und zart durch den Kochvorgang werden. Ich kann kaufen weniger Fleisch und prep sie und friere sie bis benötigt. Der Prozess es sicher aus dem Kochen eingefroren.
Schritt 1: Werkzeuge und Materialien benötigt
Schritt 2: Schneiden die Box - schneiden das Loch für die Temperaturanzeige
Schritt 3: Schneiden der Box - schneiden Sie für den Gang-Schalter
Schritt 4: Schneiden der Box - Kabel Löcher bohren
Schritt 5: Vorbereitung der Draht und Kabel
Schritt 6: Zusammenbau - Teil 1: Verkabelung des Temperaturreglers
Schritt 7: Montage - Teil2: Montage der Steuerung
Schritt 8: Montage - Teil 3: Verkabelung des Bande-Steckers
Schritt 9: Montage - Teil 4: Endmontage
Schritt 10: Kochen!