Vegane Linsensuppe Farro "Hackbraten"


Zutaten:

1 Dose Linsen oder 2 Tassen gekochte Linsen
1 Tasse gekochtes Dinkel
1 Tasse gehackte Zwiebel
3/4 Tasse Gemüsebrühe
1 Knoblauchzehe gehackte

1 Esslöffel Dijon-Senf
2 TL getrockneter Thymian
1/2 TL getrockneter Basilikum
1 TL frisch gemahlener Pfeffer
1/2 Teelöffel Salz koscher
2 EL gemahlener Leinsamen

1/4 Tasse Tomatenmark
1/4 Tasse Vermont Ahornsirup (dunkel bernsteinfarben ist am besten)
1 Teelöffel geraucht Salz (Alderwood, Applewood oder Hickory ist am besten)

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