1 durchschnittliche Kürbis (ca. 2kg)
10-12 Zwetschgen (oder Pflaumen, beide sind perfekt)
150g Lokum *
1 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel getrockneter Ingwer
200ml Wasser
Vorbereitung des Kürbis
Den Kürbis in zwei Teile geschnitten und die Samen entfernen. Ich würde die Samen beiseite halten, reinigen Sie sie aus dem Kürbis Fleisch und für ein paar Tage trocknen lassen. Hier sind einige rohe hausgemachte Samen für später.
Den Kürbis waschen und mit einem Löffel in einer Weise, dass es, die Füllung dauern kann zu schnitzen später. Nicht wegwerfen die Stücke Sie schnitzen – werden sie zu nutzen. Verwenden Sie eine Gabel, um das Fleisch aus dem Kürbis zu durchbohren, damit der süße Saft aus der Füllung kann es während der Backzeit zu sättigen.
Einmal fertig, in eine Pfanne geben und beiseite lassen.
Die Befüllung
Schneiden Sie die Zwetschgen (oder Pflaumen) in 4, entfernen Sie das Kerngehäuse und die geschnitzten Kürbis Fleisch in eine Schüssel geben. Nun schneiden Sie die Lokum in kleinen Kabinen (0,5 cm) und steckte es in zu. Den Zimt und Ingwer hinzufügen und gut verrühren.
Setzen Sie die zwei gruppenweiser
Teilen Sie die Füllung in zwei und verteilen Sie es gleichmäßig auf der Oberfläche der Kürbis Hälften. Gießen Sie das Wasser in die Pfanne.
Heizen Sie den Ofen in 120 C, setzen Sie die Pfanne und backen für ca. 1,5 Stunden. Es ist bereit, wenn das Fleisch weich ist, können Sie versuchen, es mit einer Gabel stecken.
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