Vegane Kokos-Eis | Banane-freies Rezept

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Vegane Kokos-Eis ist eine tolle "Schöne Creme" Alternative für diejenigen, die nicht gefällt oder nicht Banane haben. Es ist sehr einfach zu machen und schmeckt sehr lecker. Wenn Sie keine Kokos Zucker haben, können Sie stattdessen Haushaltszucker. Der einzige Unterschied, der was passieren wird ist, dass dein Eis weniger braun werden. Genießen Sie allein oder als Basis für Ihre Eiscreme-Sandwichs, Banana Splits oder Milchshakes versuchen. Lassen Sie mich wissen, was Sie denken, dieses Rezept auf über twitter oder Instagram(& #thevegetarianbaker)

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Zutaten:

• Kokosmilch | 2-15 oz Dosen
• Kokos Zucker | 3/4 Tasse
• Maisstärke | 2 1/2 Esslöffel
• Salz | Nur eine Prise

Anleitung:

1. Trennen Sie 1/4 Tasse Kokosmilch zu und verbinden Sie es mit der Speisestärke. Mischen Sie, bis glatt.
2. Kombinieren Sie den Rest der Kokosmilch, Zucker und Salz in einem Topf mit schwerem Boden. Bei mittlerer Hitze zum köcheln bringen.
3. Sobald Sieden, fügen Sie die Maisstärke-Mischung in den Topf geben und kochen, Rühren 2-3 Minuten. Sie werden sehen, dass die Mischung bis verdickt ist.
4. Vom Herd nehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Abdecken und mindestens 3-4 Stunden kühlen, oder bis zu 24 Stunden.
5. Einmal vollständig gekühlt, frieren Sie die Mischung in eine Eiscreme-Maschine oder Anlage gemäß den Anweisungen des Herstellers.
6. VIEL SPAß!