Diese instructable zeigen Ihnen, wie Vanille-Bergamotte Eis ohne eine Eismaschine zu machen. Das Rezept ist Loosly rund um eine Creme Anglaise (eine Art Pudding) und kann für andere Geschmacksrichtungen leicht angepasst werden.
Die 2 wichtigsten Aromen sind Vanille und Bergamotte. Vanille ist natürlich ein Aroma, das meisten Menschen vertraut sind und ich verwende Bourbon Bohnen aus Madagaskar. Diese sind bei weitem die leckersten Sorte. Die Bergamotte-Geschmack kommt von der Bergamotte-Orange, die in Süditalien angebaut wird. Es ist schwer zu beschreiben, welche Bergamotte schmeckt, aber es gibt Earl Gray Tee seinen unverwechselbaren Geschmack.
Es nimmt den ganzen Tag zu machen, aber es ist nur eine Stunde oder so arbeiten, über den Tag verteilt. Während eine Eismaschine nicht erforderlich ist, wird es spart Zeit und das Endergebnis ein bisschen glatter.
