Dieses Rezept ist inspiriert von Francis Mallmanns Buch "sieben Feuer" erstellen eine einfache und elegante Gericht auf dem Grill, gekocht über Kohlen.
Die verbrannten Tomaten Bruschetta nimmt die Tomate zu einem ganz neuen Platz. Durch die Beschichtung, die die Frucht in aromatische Öl und Abdeckung in Meersalz und gemahlenem schwarzen Pfeffer und dann Feuer - das Ergebnis den süßen Geschmack der Tomate bietet, gemischt mit einem wohlig Bitterkeit, die gerade arbeitet so gut zusammen.
Dies ist ein tolles Mittagessen oder Starter auf dem Grill, während Sie immer etwas mehr "fleischig" vorbereitet- und Ideal für Vegetarier (lassen Sie die Sardelle) oder Pescetarians.
So oder so Sie dies versuchen müssen, die Tomate ist der Star und du wirst brennen sie alle Chancen, die Sie erhalten!