Wie Äpfel in Waldorf-Salat hinzufügen die Granatapfelkerne einen Hauch von Textur und ein Knall Säure ein ansonsten reichhaltigen und cremigen Salat. Die Walnüsse bringen einen tief erdigen Geschmack der weißen Thunfisch und Schafskäse und Oliven ergänzen die mediterranen Aromen.
Thunfisch-Salat mit Granatapfel und Walnüssen
6 dient
Zutaten
12 Unzen weißer Thunfisch
1/2 Tasse mayonnaise
2 T Zitronen Saft
1/2 Teelöffel Salz koscher
1/8 Teelöffel Weißpfeffer
1/4 Tasse Granatapfelkerne (frisch oder von Trader Joe's)
1/4 Tasse Walnüsse
10 Kalamata-Oliven
2 T-Feta-Käse
garnieren
Cracker
Brot
Mixed greens
1. Vorsichtig Hebeln öffnen Ihre Granatapfel mit einem Messer. Tauchen Sie der Granatapfel Stücke in eine Schüssel mit Wasser, und mit den Fingern zu ziehen vorsichtig die Samen frei. Das Wasser ändert nicht den Geschmack der Samen. Ziehen Sie die Samen aus der Schale entfernen Fasern aus der Frucht frei.
2. behalten Sie eine Handvoll Granatapfelkerne zum garnieren.
3. Öffnen Sie die Dose Thunfisch und abtropfen lassen. Fügen Sie den Thunfisch in eine Schüssel. Fügen Sie den Zitronensaft und die Mayonnaise.
(4) fein hacken Sie, die Walnüsse und Kalamata-Oliven und fügen sie Sie der Mischung.
5. Fügen Sie die Feta-Käse, kosher Salz und Pfeffer in den Salat.
6. Verwendung einer klappbaren Bewegung um nicht zu brechen die Granatapfel-Samen, den Salat mischen.
(7) den Salat mit Granatapfelkernen, garnieren und über gemischten grünen oder mit Crackern servieren oder auf Brot (nicht abgebildet).
