sous vide putenbrust

Sous Vide Putenbrust

Sous Vide Putenbrust

Sous-vide ist die Möglichkeit, eine Putenbrust kochen, die wirklich gut dieser Feiertag schmeckt.  Wenn Sie Ihre Hände auf einem Temperaturregler und einige Zip-Lock Beutel bekommen können, sind Sie im Geschäft.  Folgen Sie einfach diesen einfachen A
72-Stunden Sous Vide Brisket - Medium selten gekocht

72-Stunden Sous Vide Brisket - Medium selten gekocht

Mit dieser Instructable haben wir eine video Rezept (eingebettet im nächsten Schritt) produziert und wir sind auch aufgeschlüsselt die Phasen für Sie im Text zu, fühlen Sie sich frei zu verwenden beide oder je nachdem, was finden Sie am einfachsten z
Sous-Vide-Kotelett auf Paragon

Sous-Vide-Kotelett auf Paragon

Uhr, kochen uns ein Schweinekotelett bis zur Perfektion mit der Sous vide Methode auf unseren Paragon Induktionskochfeld. Paragon können Sie genau steuern die Temperatur Ihres Essens so man erstaunliche Ergebnisse jedes Mal.Schritt 1: Lasst uns Cooki
Herstellung von Joghurt in ein Sous Vide

Herstellung von Joghurt in ein Sous Vide

A Sous Vide Wasserbad temperiert ist. Es unterhält eine sehr konstante Temperatur und ist ein ideales Gerät Joghurt auszubrüten.Ich habe eine günstige Kombination von standard Topftopf und ein Dorkfood Sous-Vide-Controller.Mit dieser Anleitung können
Ein weiterer Sous-vide-Controller

Ein weiterer Sous-vide-Controller

Direkt aus Wikipedia: Sous-vide (/ Suːˈviːd /; Französisch für "unter Vakuum") [1] ist eine Methode des Kochens in der Nahrung in luftdichten Plastiktüten versiegelt dann platziert in einem Wasserbad oder in einem temperierten Dampfbad Umfeld fü
SOUS-VIDE-TOP-Runde (LONDON BROIL)

SOUS-VIDE-TOP-Runde (LONDON BROIL)

Köstliche Suche London Broil oben abgebildet war die Folge von meinem ersten Versuch zu kochen mit Nomiku Sous Vide, die ich in der Küche für einen Wettbewerb im Dezember gewonnen, (wenn Sie kümmern würde, erfahren Sie mehr über meine Gedanken und Vo
Rindfleisch Rippen gekocht En Sous-Vide - 135 F 48 Stunden lang

Rindfleisch Rippen gekocht En Sous-Vide - 135 F 48 Stunden lang

diese Beef Ribs waren nah und fern die besten Ribs, die ich je gegessen habe. Nicht nur haben wir nicht die erste Partie zu fotografieren, weil wir sie so schnell gegessen, sie nicht sogar vergoldet bekommen, weil wir sie stehen über den Ladentisch f
SOUS-VIDE ohne Knochen Lende Schweinebraten

SOUS-VIDE ohne Knochen Lende Schweinebraten

Ich habe diese 3 lb die Hälfte einer ganzen ohne Knochen Schweinelende Auftauen in den Kühlschrank für 3 Tage jetzt und es ist genug, um zu kochen, endlich aufgetaut, also habe ich beschlossen, es ein Sous Vide Wasserbad geben! Nach erheblicher Forsc
Temperieren von Schokolade: Sous-Vide-Stil

Temperieren von Schokolade: Sous-Vide-Stil

Dies ist eine nette kleine Möglichkeit, Ihre Schokolade temperieren, bevor Sie es verwenden, um wunderbare Ergebnisse zu erstellen.Haben Sie Zugriff auf ein Sous Vide Thermostat oder noch besser ein Wasserbad und Sie diese Art der Sache eine ganze Me
Ganz einfache Schweinefilet (Sous-Vide)

Ganz einfache Schweinefilet (Sous-Vide)

Schweinefilet, in der Regel teuer, manchmal einschüchternd und immer leicht zu Überkochen, mit traditionellen Methoden. Schweinefilet Kochen (oder kein Fleisch wirklich) ist viel einfacher, wenn man all die Vermutung ausarbeiten. Der Sous-Vide Garmet
DYI Sous-Vide Kocher

DYI Sous-Vide Kocher

Was ist einem Sous-Vide Kocher, die Sie stellen können, es ist eine Methode des Kochens ein Lebensmittel in ein heißes Wasserbad des Prinzips hält es das Essen, die, das Sie bei der Temperatur Garen Sie wollen es, wenn Sie kochen beenden möchten. Als
Sous-Vide-Ofen-Controller

Sous-Vide-Ofen-Controller

Statt eine ganz gute Topftopf auseinander schneiden zeigt dieser Build Ihnen wie man einem Controller bauen Ihr Gerät, das, dem Sie an angeschlossen werden können. Dieser modulare Ansatz bedeutet, dass Sie nicht brauchen, um ein zweites Gerät kaufen.
L.O.G. Sous-vide

L.O.G. Sous-vide

So haben Sie gehört der Sous vide? Nun, diese faulen alte Geek (LOG) noch nicht oder noch nicht.http://en.Wikipedia.org/wiki/Sous-VideEs ist Französisch. So ist die Art, wie Kochen-in-a-Bag Kochen nicht nur Sie es.Die Ausrüstung kann ziemlich teuer s
Sous-vide-Eis

Sous-vide-Eis

Als eine Küche-Gadget-Freak, ich erwarb ein Sous-vide-Maschine vor ein paar Jahren, wenn sie der letzte Schrei waren. Ich habe es ein paar Mal, aber da wir große Verbraucher von Steaks oder Koteletts nicht war ich nicht so begeistert. Meine Küchenhel
Sous-Vide Kocher!

Sous-Vide Kocher!

Wäre es nicht toll, wenn Sie ein Steak haben könnte, die durchgehend perfekt gegart ist? Wie ein Kampf ein Stück Futter Steak, das schneidet mit einer Gabel und schmeckt wie Filet Mignon? Diese Dinge sind mit einem Sous-Vide Kocher möglich.Hier ist,
Sous-Vide-Temperaturregler für $50-$100

Sous-Vide-Temperaturregler für $50-$100

Update Juni 6: zusätzliche Schritt für mit einem Eimer Heizer und Kühler.Update März 8: Ich habe Bilder für die Sicherung und wechselte mit einem SSR.Dies wird zeigen, wie Sie eigene präzise Temperatur-Controller zu bauen, für das Kochen mit Sous vid
Arduino Thermoelement Sous Vide-Controller

Arduino Thermoelement Sous Vide-Controller

dieses Projekt nutzt und baut auf den vorherigen Projekten.  Nach Fertigstellung dieses Projekts können Sie eine kostengünstige Crock-Pot eine Präzision temperaturgeregelte Sous-Vide Kocher.In den Ausbau dieses Projekts, ich habe eine 0 - 5vdc Panelm
Sparsam und leicht Sous-Vide Kochen

Sparsam und leicht Sous-Vide Kochen

Ein Filet Mignon perfekt kochen lässt sich mithilfe der Sous vide-Methode zu tun. Ich benutze einen isolierten Styropor, digital Stock Thermometer und einem Kunststoff Gefrierbeutel. Dies ist eine hausgemachte Setup manchmal genannt eine "Ghetto"
Dual-Channel-Sous-Vide-Controller

Dual-Channel-Sous-Vide-Controller

Ich interessierte mich vor kurzem im Sous vide kochen, da der Preis für Fleisch sprunghaft angestiegen ist und ich möchte das beste Aroma aus jeder Unze zu bekommen. Ich überlegte Aufbau meiner eigenen ein Topf mit Topf, aber Problem ist, ich liebe m
Preiswerte und effektive Sous-Vide Kocher (Arduino powered)

Preiswerte und effektive Sous-Vide Kocher (Arduino powered)

Sous-vide Kochen ist eine tolle neue Art des Kochens Essen. Ich werde nicht erklären, warum und wie es hier... für tolle Rezepte und Erklärungen funktioniert, finden Sie die Jungs:http://modernistcuisine.com/2013/01/Why-Cook-sous-...Leider eine gute