In Thai, Dill heißt "Pak Chee Lao', oder Laos Koriander.
Ich weiß nicht warum.
Aber ich weiß, dass es super-lecker in eine thailändische gebratenen Omelette und Böse-einfach um zu machen .
Zutaten:
1 großer Bund dill
2 TL gewürzt-Soja-sauce
2 EL Pflanzenöl
3 großen Eiern
Wie es zu tun:
1. hacken Sie den Dill fein, harten Stiele entfernen.
(2) schlagen Sie Sojasauce, Eiern und Dill zusammen, um eine schön schaumig schlagen Ei-Mischung. Peitschen sie - Peitsche es gut!
3. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne, bis es fast ist das Rauchen.
4. Gießen Sie in Ei-Mischung und benutzen Sie eine Gabel weiterhin gegen die Mischung in das heiße Öl für ca. 1 Minute.
5. Drehen Sie die Hitze Weg nach unten und warten.
6. nach ca. 2-3 Minuten heben Sie eine Kante zu überprüfen, ob sie gekocht ist - wenn Sie bereit, es flip - kippen Sie es gut!
(7) kochen Sie eine weitere Minute, also beide Seiten goldbraun sind.
Fertig!
Eine gründliche Schleifen von schwarzem Pfeffer an der Spitze ist eine großartige Idee.
Zusätzlichen Schritt: haben Sie einen Zitronengras-Busch, Platte das Omelett und zeigen Sie es in den Busch. Verspotten sie, necken sie, aber lassen Sie sich nicht, dass Ihr leckeres Omelette haben Zitronengras. Das ist Menschen essen!
